Bottega Biologica va in vacanza
Saremo chiusi dal 15 al 31 agosto
e riapriremo lunedì 1° settembre.
Ci prendiamo qualche giorno per ricaricare le energie, stare con chi amiamo
e visitare le aziende biologiche con cui collaboriamo durante l’anno
– quelle stesse realtà che trovate ogni giorno nei nostri scaffali.
Quest’agosto faremo una visita molto speciale…
ma per ora, è top secret.
Buona estate!
BioCoffee Experience di Bottega Biologica
Un viaggio sensoriale che esalta l’eccellenza dei caffè biologici di CaffèLab, torrefazione artigianale a km zero.
Giovedì 20 giugno alle 18.00 Bottega Biologica organizza un’esperienza gustativa unica dello Specialty Coffee.
Un coffee expert di CaffèLab guiderà nella degustazione, spiegando ogni sfumatura, caratteristica aromatica e curiosità nascosta.
Un viaggio nel gusto con Ottomani: vini che raccontano la Toscana
Il 7 dicembre, presso il nostro pop-up al Market Natalizio della Manifattura Tabacchi, avremo il piacere di accogliervi con i vini biologici dell’azienda Ottomani. Nata dalla passione di quattro amici e cresciuta con impegno, Ottomani porta avanti una tradizione vitivinicola che rispetta la natura e celebra il nostro territorio.
Vi invitiamo a scoprire e degustare alcuni dei loro vini d’eccellenza:
– Chianti Classico Ottomani DOCG: il nostro Sangiovese 100% fermentato e affinato in vasche di cemento, come da tradizione.
– Sangiovese Anfora: una selezione pregiata di Sangiovese fermentato e affinato in anfore di terracotta, un metodo antico e unico.
I ragazzi di Ottomani saranno con noi dalle 11 alle 19 per accompagnarvi in questa esperienza di gusto, tra tradizione e innovazione.
Vi aspettiamo per brindare insieme e scoprire il Natale in Manifattura!
Prove Gratuite di Scherma e Assaggi “BIO” il 29 Settembre alla Manifattura Tabacchi
Dopo i successi e le medaglie olimpiche in tivù, la scherma sale in pedana in mezzo alla gente.
Domenica 29 settembre, dalle 15 alle 16, nel cortile della Ciminiera all’interno della Manifattura Tabacchi recentemente riqualificata (via delle Cascine 35), bambini e ragazzi potranno provare gratuitamente a tirare di fioretto, spada e sciabola guidati dai maestri dello storico Circolo di scherma fiorentino Roberto Raggetti.
L’iniziativa è organizzata grazie alla recente collaborazione tra la palestra di via Arcangelo Corelli 19 e la Bottega Biologica, negozio che vende prodotti sfusi, a km zero ed equo solidali proprio all’interno della Manifattura Tabacchi.
Il punto vendita è infatti diventato Official Supplier del circolo schermistico da questa stagione.
La prova gratuita durerà un’ora e per partecipare è necessaria la prenotazione scrivendo su Whatsapp al 340-740.62.94.
«L’appuntamento è rivolto ai bambini e ragazzi dai 6 ai 18 anni, che così potranno scoprire una disciplina che, probabilmente, finora hanno visto solo in tivù, magari alle recenti Olimpiadi di Parigi – presenta Filippo Pini, fondatore e titolare della Bottega Biologica, aperta nel 2023 – Al termine della prova, il circolo Raggetti darà un po’ di informazioni sulla nuova stagione, sui risultati ottenuti l’anno scorso e sui nuovi obiettivi, presentando tutti i maestri».
A seguire, ci si sposterà al negozio della Bottega Biologica per un rinfresco con prodotti “bio” delle aziende agricole toscane.
La Bottega si trova in via delle Cascine 35, edificio B5, ed è un luogo dove la familiarità si unisce a una forte attenzione al rispetto della materia prima (prodotti
genuini), ai sistemi in cui viene prodotta (senza uso della chimica) e al sostegno verso le piccole aziende del territorio.
Tutto è certificato “bio”, perché «solo in questa maniera non si feriscono la terra e il nostro corpo», spiega Filippo Pini.
All’interno del negozio si possono trovare tanti prodotti sfusi, a km zero ed equo solidali: frutta e verdura di stagione; pane di grani antichi; uova toscane provenienti da “allevamenti in musica”; selezione di formaggi e carni; detersivi sfusi; prodotti per la cura della persona; pasta, riso, legumi, frutta secca sfusi; prodotti vegani; croissant, biscotti artigianali e bevande vegetali; confetture e conserve della “nonna”; vini della costa etrusca e del Chianti; birre con l’acqua di montagna del Pian della Mussa.
L’accordo di fornitura con la palestra Raggetti prevede la possibilità di sconti sull’acquisto di prodotti per le famiglie degli iscritti al circolo schermistico.
Ma anche la fornitura di alimenti “bio”, due volte a settimana, direttamente alla palestra, di modo che allenatori e atleti possano alimentare il proprio corpo con il miglior “carburante” possibile.
Per informazioni:
www.bottegabiologica.it ; informazioni@bottegabiologica.it.
Il Circolo di scherma Raggetti è attivo nella palestra de Il Barco, con istruttori qualificati e tecnici federali che portano avanti gli allenamenti per bimbi e ragazzi
ogni lunedì, mercoledì e venerdì dalle 17 alle 20 e ogni martedì e giovedì in orario 17-21.
Raggetti fu il primo circolo di scherma a nascere a Firenze nel lontano 1908.
Nel corso di oltre un secolo di vita ha contribuito a far crescere schermidori di livello nazionale e mondiale.
Il medagliere del circolo raccoglie, tra Olimpiadi, campionati e Coppe del Mondo, Europei, Italiani, assoluti, militari e di categoria, 90 ori, 33 argenti e 34 bronzi.
È stato anche insignito della Stella d’Oro al Merito Sportivo del CONI ed è iscritto all’UNASCI (Unione Nazionale delle Associazioni Centenarie d’Italia).
Per informazioni: www.raggetti.it.
La scherma, intesa come sport, viene praticata con tre armi distinte.
Il fioretto, la sciabola e la spada sono diverse per forma e regolamentazione dell’assalto.
Sia le donne che gli uomini possono praticare questo sport in tutte e tre le specialità.
IL FIORETTO
I più piccoli iniziano la scherma con questa arma, che può colpire solo di punta, ed è ritenuta da molti la più adatta per imparare le azioni fondamentali.
Il bersaglio valido è tutto il tronco, coperto da un giubbetto conduttivo.
Testa, braccia e gambe sono bersaglio non valido.
In caso di stoccata per entrambi gli avversari, l’arbitro applica la “convenzione”: una serie di regole derivanti dalla logica del duello, secondo cui “ha ragione” (e quindi gli viene assegnato il punto) chi attacca per primo, o chi para e risponde, o chi ha l’arma “in
linea” (braccio disteso e punta che minaccia il bersaglio valido) prima dell’inizio dell’attacco dell’avversario.
LA SCIABOLA
Anche in questa specialità si applica la “convenzione”, ma il bersaglio è più ampio, comprendendo tutta la metà superiore del corpo: il colpo non viene segnalato (come invece avviene nel fioretto) se raggiunge altre parti del corpo.
Si può colpire con tutta la lama, quindi di punta e di taglio.
È l’arma più dinamica e veloce, da preferire per chi ha un temperamento vivace e aggressivo.
LA SPADA
Arma che può colpire solo di punta, in tutto il corpo.
Non esiste “convenzione”: il punto va a chi colpisce per primo.
In caso di colpo doppio, possibile solo entro 40/50 millisecondi, si assegna un
punto ad entrambi.
È la specialità più matura e meditata, ed è quella che più delle altre ha conservato alcune caratteristiche del duello sul terreno.
Una Stoccata Vincente: Quando il Bio Può Fare la Differenza
La Bottega Biologica diventa Official Supplier della palestra di Scherma Raggetti.
Il negozio specializzato in prodotti biologici, aperto nella primavera 2023 all’interno della Manifattura Tabacchi di Firenze recentemente riqualificata, dalla stagione 2024-2025 sarà fornitore ufficiale dello storico Circolo schermistico presente nel capoluogo toscano, le cui origini risalgono addirittura al 1908.
La Bottega si trova in via delle Cascine 35, edificio B5, ed è un luogo dove la familiarità si unisce a una forte attenzione al rispetto della materia prima (prodotti genuini), ai sistemi in cui viene prodotta (senza uso della chimica) e al sostegno verso le piccole aziende del territorio.
Tutto è certificato “bio”, perché «solo in questa maniera non si feriscono la terra e il nostro corpo», spiega il fondatore e titolare Filippo Pini.
All’interno del negozio si possono trovare tanti prodotti sfusi, a km zero ed equo solidali: frutta e verdura di stagione; pane di grani antichi; uova toscane provenienti da “allevamenti in musica”; selezione di formaggi e carni; detersivi sfusi; prodotti per la cura della persona; pasta, riso, legumi, frutta secca sfusi; prodotti vegani; croissant, biscotti artigianali e bevande vegetali; confetture e conserve della “nonna”; vini della costa etrusca e del Chianti; birre con l’acqua di montagna del Pian della Mussa.
Il Circolo di scherma Raggetti è attivo in via Arcangelo Corelli 19, «non tanto distante dal nostro negozio – sottolinea Filippo Pini – Rappresenta un’eccellenza del territorio e fu la prima palestra di scherma a nascere in città. Noi crediamo fortemente nei valori dello sport e nella pratica sportiva, e riteniamo che sia importantissimo dare cibo d’eccellenza ai giovani atleti, così da allenarsi bene e poter fare sempre meglio».
Da queste basi nasce la collaborazione tra le due realtà, con possibilità per le famiglie dei giovani atleti del Circolo Raggetti di acquistare alla Bottega Biologica usufruendo di alcuni sconti.
Inoltre, due volte a settimana, sarà garantita una fornitura di prodotti “bio” direttamente alla palestra, di modo che allenatori e schermidori possano sempre avere il meglio.
«Noi siamo innamorati della scherma: prima io da giovane, poi i miei figli più grandi l’abbiamo tutti praticata – sorride il titolare della Bottega – Raggetti ha ottimi maestri e tanta storia alle spalle, senza dimenticare che, nel tempo, ha mandato una serie di atleti in nazionale e alle Olimpiadi».
È in programma un evento di presentazione di questa collaborazione domenica 29 settembre nel negozio Bottega Biologica alla Manifattura Tabacchi, con la possibilità, per bambini e ragazzi, di provare a tirare di fioretto, spada o sciabola e di conoscere la stagione agonistica; il tutto degustando una serie di prodotti biologici di aziende agricole toscane.
Per informazioni: www.bottegabiologica.it; informazioni@bottegabiologica.it.